Ο χώρος της Κεντρικής Αγοράς έχει πάρει το όνομά του από έναν μεγάλο Έλληνα εθνικό ήρωα, τον Ιωάννη Βαρβάκη. Ο Βαρβάκης στα πρώτα του χρόνια, ήταν πειρατής, γνωστός ως ένας ατρόμητος και άγριος άνθρωπος που ταξίδεψε τα κύματα όλων των θαλασσών από τα 17 του χρόνια.
Αργότερα πρόσφερε το πλοίο του και το πλήρωμά του στις ρωσικές δυνάμεις, πολεμώντας τον Ρωσοτουρκικό πόλεμο και τιμήθηκε από την ίδια τη Μεγάλη Αικατερίνη.
Κατά τη διάρκεια της Ελληνικής Επανάστασης, ο Βαρβάκης εντάχθηκε στη Φιλική Εταιρεία και πρόσφερε όλη του την περιουσία στον αγώνα κατά των Τούρκων, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στην ανεξαρτησία την Ελλάδας.
Τιμώντας το μεγαλείο του ονόματός του, ολόκληρη η περιοχή γύρω από την Κεντρική Αγορά, κουβαλάει αυτό το κάτι που μπορεί κανείς να νιώσει μόνο ζώντας έστω για λίγο εδώ. Περπατήστε στην υπαίθρια αγορά φρούτων, κρεάτων και ψαριών και αφήστε τα αρώματα να σας οδηγήσουν στους πάγκους των παραγωγών. Γευτείτε φρέσκες απολαύσεις που φύτρωσαν στα δέντρα, φύτρωσαν από το χώμα ή ξεβράστηκαν στην ακτή.
Μυρίστε τα βότανα και τα μπαχαρικά που μαζεύτηκαν με το χέρι στις κορυφέςτων ελληνικών βουνών. Φάτε, πιείτε, παρατηρήστε.
Περιηγηθείτε στα καταστήματα της περιοχής, μέσα από τα στενά σοκάκια και τους καλυμμένους με γκράφιτι τοίχους παλιών κτιρίων. Ανακαλύψτε τους κρυμμένους θησαυρούς μέσα σε seton hand καταστήματα. Μπορείτε να κάνετε ανταλλαγές, μπορείτε να ψωνίσετε, μπορείτε να διαπραγματευτείτε. Και φύγετε φορώντας κάτι που κουβαλάει ιστορία και αναμνήσεις.
Στρίψτε στη γωνία -όποια γωνιά- για να καθίσετε να πιείτε ένα ποτό, ένα τοπικό κόκκινο κρασί ή μια κρύα μπύρα. Τσιμπήστε κάτι, κάντε νέους φίλους και χορέψτε μέχρι το σούρουπο. Μια πρόσκληση σε κάποιο πάρτι, θα σας βρει. Ίσως είναι σ’ ένα μπαρ, σε μια ταράτσα ή σε μια παλιά αποθήκη. Όπου και να ‘ναι, θα είναι υπέροχα!
